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糖果設(shè)備：糖果市場(chǎng)遭遇高溫“烤驗(yàn)”小包裝更受歡迎
(2018/1/20)
昨日中午，記者在團(tuán)島一家便利超市看到，貨架上擺放的巧克力已經(jīng)有些軟了。導(dǎo)購員解釋道：“天氣越來越熱，而超市內(nèi)沒有空調(diào)，很多糖果經(jīng)受不住高溫就會(huì)融化。”眼下，高溫天氣把糖果們“烤”得變了形，消費(fèi)者眼瞅著美麗的外包裝購買后，打開卻發(fā)現(xiàn)是走了樣的“身材”，著實(shí)憋屈。“剛從超市里買的一盒巧克力，出門連剝?nèi)w都是化的，軟綿綿的粘在包裝紙上�！毕M(fèi)者王女士向記者反映，出現(xiàn)了這種問題，也只能自認(rèn)倒霉，畢竟不是質(zhì)量問題，廠家和商家也無能為力。王女士表示，起初也想過退換，但后來一想，這個(gè)季節(jié)超市的糖果多半都會(huì)出現(xiàn)類似的情況，加上自己也拆了外包裝，便打消了這個(gè)念頭。
另外記者發(fā)現(xiàn)，一些硬件設(shè)施稍差的小型超市根本不敢放置品牌巧克力，貨架上只擺有一些廉價(jià)的巧克力。很多店主表示，越是好巧克力，可可脂的成分比例就越高，更容易融化，他們擔(dān)心因?yàn)槿诨活櫩屯藫Q。
小包裝的糖果更受歡迎
在走訪中，記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，入夏以來，雖然糖果和巧克力的銷量都下滑很大，但多數(shù)消費(fèi)者對(duì)一些小包裝的糖果情有獨(dú)鐘。在大小超市，相對(duì)大包裝和散裝糖果、巧克力，一些售價(jià)在2~3元/袋的小包裝糖果，或售價(jià)在二三十元的小包裝巧克力在這個(gè)季節(jié)更受歡迎。
記者在超市的糖果專柜看到，部分品牌糖果和巧克力的小包裝都非常精美，里面只有十幾個(gè)糖果或巧克力�！百I一袋小包裝，可以先吃兩個(gè)，吃不完放在或包里，等想吃的時(shí)候隨時(shí)從口袋里拿出來吃，走到哪可以帶到哪，很方便。”市民王女士表示，如果是一大袋或是大罐（桶）裝的糖果則只能放在家里，出門想吃的時(shí)候又不方便攜帶�！皬匿N售情況看，小包裝的糖果，更受年輕的上班族、學(xué)生這類核心消費(fèi)群體的歡迎�！变N售人員表示。
進(jìn)入盛夏，高溫的強(qiáng)烈攻勢(shì)，讓冰糕等冷飲成為當(dāng)季的人氣冠軍，但也讓糖果和巧克力坐上了冷板凳。近日，記者走訪糖果市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不少糖果和巧克力的品牌經(jīng)銷商都在低調(diào)促銷，但動(dòng)心的消費(fèi)者仍然寥寥無幾。
入夏銷量下滑一半
記者走訪市場(chǎng)了解到，入夏以來，糖果和巧克力的銷量就處于低迷期，目前不少品牌糖果都在低調(diào)營(yíng)銷，以巧克力為首的各種糖果正在進(jìn)行“滿就減”、“買一送一”等促銷活動(dòng)，但動(dòng)心的顧客仍然寥寥無幾。“糖果和巧克力的銷量比幾個(gè)月前的下滑了將近一半。”臺(tái)東沃爾瑪超市一位導(dǎo)購員透露。
高溫下，糖果、巧克力的味道和品相都會(huì)受到影響。
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